Olej z pestek dyni jest źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (ok. 81 %). Zawiera także witaminy A, E, D oraz wit. z grupy B. Można w nim znaleźć również selen, potas i cynk oraz inne substancje, takie jak skwalen i fitosterole.
Olej z pestek dyni
Olej jest polecany przede wszystkim na pasożyty przewodu pokarmowego, wspomaga również zaburzenia trawienia u dzieci. Pozytywnie wpływa na stan zdrowia mężczyzn. Wykazuje skuteczność przy zapobieganiu oraz łagodzeniu objawów przerostu gruczołu krokowego (prostaty), w zaburzeniach oddawania moczu, zaburzeniach potencji, czy łysieniu typu męskiego.
Właściwości
Olej z pestek dyni wspiera leczenie stanów zapalnych dróg moczowych, infekcji górnych dróg oddechowych i alergii. Poza tym ma zastosowanie w profilaktyce chorób układu krążenia oraz pozytywnie wpływa na układ nerwowy, w tym na pracę mózgu, pamięć i koncentrację, dlatego też zalecany jest w każdym wieku, a szczególnie osobom starszym. Z kolei w kosmetyce stosowany jest w celu wzmocnienia włosów i nawilżenia skóry.
Olej z pestek dyni może być stosowany wyłącznie na zimno, ma charakterystyczny orzechowy smak i aromat, dzięki czemu znakomicie współgra z serami i twarogiem.
Można używać go do pieczywa, jako dodatek do warzyw, sałatek i surówek. Dobrze komponuje się także z deserami – można nim wzbogacić smak lodów waniliowych lub sernika.
Zalecane spożycie oleju z pestek dyni u dorosłych to 1 łyżeczka 2 razy dziennie, a u dzieci 1 łyżeczka na czczo.
Olej z pestek dyni: dlaczego warto po niego sięgać?
Oleje roślinne zajmują coraz ważniejsze miejsce w naszej diecie, a że wiemy na ich temat coraz więcej, staranniej dobieramy te produkty do swych potrzeb. Efekt? W wielu domach popularnym dodatkiem do menu stał się olej z pestek dyni, znany i ceniony przez wielu miłośników zdrowego stylu życia. Co warto wiedzieć na temat tego oleju i jego wartości odżywczej? W jaki sposób ten dodatek może wpływać na ogólny stan naszego zdrowia?
Wartość odżywcza
Istnieje wiele powodów, dla których warto sięgnąć po olej z pestek dyni. Olej ten jest bardzo dobrym źródłem silnych przeciwutleniaczy, nie brak w nim też nienasyconych kwasów tłuszczowych, bez których nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Tan olej roślinny zawiera też sporo witamin, w tym witaminy A, D oraz E. W oleju pozyskanym z pestek dyni znajdziemy też sporo witamin z grupy, których niedobory mogą się okazać przyczyną wielu poważnych problemów ze zdrowiem.
Ten olej roślinny wyróżnia się swą wartością odżywczą oraz wspaniałym smakiem, warto zatem sięgać po przepisy na te surówki i sałatki, w których jest on jednym z ważniejszych składników. Zdrowa dieta z jego udziałem może nas przecież uchronić przed wieloma poważnymi problemami. Co możemy zyskać w chwili, gdy po olej z pestek dyni zaczniemy sięgać częściej?
Wiadomo, że ten ciekawy dodatek do menu pomoże nam utrzymać w dobrym stanie przewód pokarmowy, wiadomo też, że olej taki może pomagać nam w walce ze zbyt wysokim stężeniem cholesterolu. Zdrowa dieta z takim olejem zalecana jest wszystkim tym osobom, które często mają problemy z infekcjami układu moczowego, oraz tym, które chcą się lepiej zatroszczyć o swą skórę. Mniej problemów z układem krążenia, mniej dolegliwości związanych z osłabionymi stawami – oto kolejne korzyści, na jakie można liczyć.
Sięganie po takie oleje roślinne, jak ten pozyskiwany z pestek dyni, może każdemu z nas przynieść sporo korzyści. Te proste dodatki do menu mogą zaskoczyć nas swą mocą, a dzięki swej wartości odżywczej, staną się dla wielu z nas rewelacyjnym wsparciem w codziennej walce o utrzymanie dobrej formy i pięknego wyglądu.
